Orgânicos

Cerca de 15 mil produtores são responsáveis por 1% dos alimentos orgânicos vendidos no país - cultivados sem fertilizantes químicos e agrotóxicos, harmonizando ambiente e agricultor, equilibrando solo e recursos naturais - como água e luz. Os orgânicos tem durabilidade maior em relação aos convencionais, uma vez que o menor teor de água em sua composição reduz a proliferação de bactérias - um orgânico fresco possui 20% menos de água em sua composição, tornando os nutrientes mais concentrados; além de trazer quantidade maior de açúcar. Com níveis superiores de vitamina C, o tomate orgânico, apresenta 23% mais vitamina A do que os convencionais. E minerais também: 63% a mais de cálcio, 73% a mais de ferro, 118% de magnésio, 178% de molibdênio, 91% de fósforo, 125% de potássio e 60% de zinco.